Deniz Ürünleri Soğuk Hava Deposu Projeleri
Deniz ürünleri soğuk hava deposu projeleri, balık, karides ve diğer deniz ürünlerinin teslim alınması, işlenmesi ve dağıtımı arasındaki süreçlerde kontrollü koşullar sağlar. Buz içinde tam balıklar, paketlenmiş filetolar ve dondurulmuş kartonlar, farklı elleçleme ve soğutma düzenlemeleri gerektirir. Proje, tüm deniz ürünlerini tek bir depolama kategorisi olarak ele almak yerine, türlere, ürün durumuna ve hedeflenen pazara ulaşım yoluna göre planlanmalıdır.
Frigovetta Refrigeration System, işleyiciler, toptancılar ve dağıtım şirketleri için deniz ürünleri soğutma tesisleri tasarlar, üretir ve kurar. anahtar teslimi soğuk hava deposu çözümlerimiz, yalıtımlı odaları, soğutma ekipmanlarını, erişim kapılarını ve kararlaştırılan kontrolleri tesisin ürün akışıyla uyumlu hale getirir.
Ürün Biçimine Göre Planlama
Soğutulmuş deniz ürünleri, buzlu konteynerlerde, sızdırmaz ambalajlarda veya diğer onaylanmış taşıma biçimlerinde teslim edilebilir. Tasarım özeti, gelen sıcaklıkları, günlük miktarları ve hala gerekli olan soğutma miktarını belirlemelidir. Buz kullanıldığı durumlarda, buzun durumu ve yenilenmesi işletim prosedürünün bir parçası olarak kalır; soğuk oda, etkili ürün elleçlemenin yerini almaz.
Soğuk oda soğutma sistemleri, tanımlanan görev için seçilir. Oda düzeninde konteyner drenajı, temiz elleçleme yolları ve çiğ ile pişmiş ürünler arasındaki ayrım dikkat gerektirir. Canlı kabuklu deniz ürünleri, türe özgü saklama koşulları ve soğutulmuş veya dondurulmuş deniz ürünlerinden ayrı bir değerlendirme gerektirir.
İşleme Sürecini Dondurulmuş Depolama ile Birleştirin
Fileto kesme, sınıflandırma ve paketleme alanları, kendine özgü soğutma yükleri ve hijyen gereksinimleri yaratır. Soğuk oda evaporatörleri çalışma ortamına, temizlik sıklığına ve planlanan hava dağılımına uygun olmalıdır. Soğuk oda panelleri ve birleşim yerleri, yalıtımlı muhafazayı oluşturur; malzemeler ve detaylar, sahadaki koşullara göre seçilir.
Dondurulmuş olarak dağıtılmak üzere tasarlanan ürünler için, hızlı dondurucu soğutma sistemleri parti büyüklüğü, ürün kalınlığı ve ambalajlama özelliklerine göre planlanabilir. İşlemleri tamamlanan partiler, depolama özelliklerine ve sevkiyat programına uygun olarak tasarlanmış dondurulmuş depolama odalarına aktarılır.
Sürgülü soğuk oda kapıları, seçilen konteynerler, el arabaları veya paletler için uygun boyutlarda aktarım açıklıkları sağlar. Bir teklif hazırlamak için işlenen türleri, soğutulmuş ve dondurulmuş ürün formatlarını, en yoğun dönemlerdeki miktarları ve işleme düzenini paylaşın. Bu bilgiler, mal kabulünden sevkiyata kadar olan soğutma kapsamını belirler.
